We plannen onze reis graag op voorhand. Eens op bestemming, moet je dan alleen nog je planning volgen. We hebben wel brochures gebruikt, maar in plaats van een uitgestippelde route te kiezen, hebben we uit elke brochure het beste geselecteerd. Onze reisadviseur heeft op basis van ons verlanglijstje routes voorgesteld en gevraagd wat we nog wilden zien. Samen hebben we dan de rest van de reis uitgestippeld. En zo kun je het meeste uit je reis halen. We zijn drie weken weggeweest en dat was eigenlijk nog te kort!
 

We zijn gevlogen op Sydney. Daar hebben we de eerste dag al wandelend het oude stadsgedeelte met het Opera House en zo bezocht. We zijn ook iets dieper de stad in getrokken en hebben bijvoorbeeld Chinatown bezocht. We hebben ook de Blue Mountains gezien. Vandaar zijn we dan naar Melbourne gevlogen, waar we een fietstocht hebben gedaan. Dat was echt leuk. Je ontdekt de stad op een ontspannen manier, net zoals wanneer je wandelt, alleen zie je alles aan een iets sneller tempo.
 

In Melbourne heb je echt leuke verborgen plekjes om bijvoorbeeld te eten en drinken. De gids, die zelf van Melbourne was, heeft ons daarop gewezen. Het is een soort ongeschreven wet: overal waar een deur open staat, moet je eens binnen gaan. Zo ontdek je allerlei verborgen plekjes. Soms kom je uit op een roof top bar, dan weer in een museum. In België is dat anders. Als je daar een deur open staat, denk je “Oei, we zullen die maar dicht doen voor er iets gebeurt.” In Melbourne dus niet.
 

Er is niet zoiets als een typisch Australische keuken. Ze hebben invloeden van echt overal.  Het is trouwens een misverstand is dat Australiërs constant kangoeroe of alligator eten. Je kunt het daar wel krijgen, in een speciaal restaurant, maar dat behoort niet per se tot de alledaagse keuken. In Ayers Rock hebben we bijvoorbeeld gebarbecued en mijn man heeft daar wel een brochette gegeten die bestond uit een stuk slang, een stuk kangoeroe, en een stuk krokodil. Maar dat is eigenlijk de enige keer dat we dat gezien hebben.